مردان در کنترل پرخوری از زنان موفق‌ترهستند!

38-OA-overeating-4-200x150jpgبررسی‌ها نشان داده توانایی زنان در سرکوب اشتهای شان و در نتیجه پای بندی به رژیم غذایی سالم، کمتر از مردان است.

چاقی، رژیم و ورزش؛ می توان گفت اینها از جمله دغدغه های مربوط به سلامت در زنان است. به تازگی نتایج تحقیقاتی منتشر شده که وجود این دغدغه ها را ثابت می‌کند. در این مطالعه مشخص شده که توانایی زنان در سرکوب اشتهای شان و در نتیجه پای بندی به رژیم غذایی سالم، کمتر از مردان است و این توجیه می‌کند که چرا زنان در رژیم گرفتن و رسیدن به وزن متناسب، ناموفق تر عمل می کنند.

در این تحقیقات که در نشریه «پیشرفت های آکادمی علوم آمریکا» چاپ شده، از نوعی تصویربرداری مغزی، که فعالیت مغز را در حین خواب نشان می دهد، استفاده شده است. به این ترتیب که ۲ گروه از زنان و مردان انتخاب شدند و در طول شب، که آنها گرسنه بودند، این آزمایش روی آنها انجام شد.

آزمایش از این قرار بود که به این افراد تصاویری از خوراکی های مختلف، از همبرگر و پیتزا گرفته تا کلوچه دارچینی نشان دادند و همزمان، از فعالیت مغز آنها در ناحیه کنترل اشتها، تصویربرداری کردند. سپس از آنها خواستند که با تمرکز ذهنی روی «نخوردن»، اشتهای خود را سرکوب کنند و در برابر خوردن آن خوراکی های اشتهابرانگیز، از خودشان مقاومت نشان دهند. هم خانم ها و هم اقایان اظهار کردند که توانسته اند با این تمرکز، اشتهای شان را سرکوب کنند؛ اما نکته جالب این بود که فعالیت مرکز کنترل گرسنگی در اقایان واقعا کاهش یافته بود، اما در بیشتر خانم ها این اتفاق نیفتاده بود.

سایت اعتیادحالا دیگر اضافه وزن و چاقی از دید محققان و کارشناسان، نه مشکلی صرفا مربوط به
 زیبایی و تناسب اندام، که یک بیماری، آن هم از جمله بیماری‌های رفتاری به حساب می آید

این مطالعه، با حمایت مالی موسسه ملی سوءمصرف مواد آمریکا انجام شده و جزء پروژه تحقیقاتی است که در این موسسه طراحی شده تا به علل رفتاری، محیطی و روانی زمینه ساز چاقی بپردازد. عواملی که توجه به آنها در سال های اخیر، برای مبارزه منطقی و موثر علیه چاقی، اهمیت زیادی پیدا کرده است. حالا دیگر اضافه وزن و چاقی از دید محققان و کارشناسان، نه مشکلی صرفا مربوط به زیبایی و تناسب اندام، که یک بیماری، آن هم از جمله بیماری‌های رفتاری به حساب می آید.

حتی پژوهش هایی که اخیرا انجام شده، نشان می دهد فعالیت مغزی افراد چاق، در ناحیه ای که مسئول پاداش و وابستگی است، بیشتر است که این امر نشان دهنده آن است که می توان چاقی را نوعی اعتیاد و پرخوری را نوعی سوءمصرف به حساب آورد. پژوهش های مختلفی روی چاقی، انجام شده است که ابعاد مختلف روانی و رفتاری موضوع را آشکار می کند.

ارتباط بین وضعیت های روانی و عاطفی و پرخوری، یکی از مواردی است که در مطالعات متعدد به آن اشاره شده و از قضا، محققان معتقدند روی آوردن به پرخوری و بدخوری در برابر ناملایمات زندگی و ناپایداری های روانی، راه کاری است که زنان بیش از مردان به آن روی می آورند. شاهد این مدعا، مطالعه ای است که در دانشگاه میریام انجام شده و نشان داده افرادی که در موقعیت های هیجانی، الزاما با خوردن واکنش نشان می دهند، کمتر می توانند وزن کم کنند و وقتی هم که وزن کم کردند، بیشتر احتمال دارد که دوباره به حالت اول برگردند.( نتایج این مطالعه در شماره دسامبر ۲۰۰۷ نشریه علمی «چاقی» منتشر شده است.)

مطالعات دیگری هم در زمینه عوامل محیطی و اجتماعی موثر بر پرخوری و چاقی انجام شده که از آن جمله می توان به پژوهشی اشاره کرد که نتایج آن دو سال پیش منتشر شد. این مطالعه را انجمن روانپزشکی آمریکا انجام داده است و طی آن، مشخص شده که افراد، بر خلاف تصور اولیه در تعطیلات استرس و تنش روانی بیشتری دارند و در هنگام استرس هم بیشتر می خوردند و به همین علت در تعطیلات، مردم بیشتر چاق می شوند. در این مطالعه، نیمی از پرسش شوندگان گفته اند که در تعطیلات استرس بیشتری پیدا می کنند. یک چهارم آنها پاسخ داده اند که موقع استرس و نگرانی بیشتر می خورند، در حالی که در روزهای تعطیلات، یک سوم آنها در مقابل استرس چنین رفتاری نشان می دهند. این وضع درباره زنان شدیدتر بوده و به نظر می رسد تعطیلات برای زنان با استرس بیشتر و در نتیجه با احتمال چاقی بیشتری همراه است.

البته محققان دیگر، در تحلیل نتایج به دست آمده از مطالعه اخیر، می گویند که بایستی بررسی های بیشتری صورت گیرد تا بدانیم که تفاوت پاسخ مغزی مردان و زنان به تلاش برای کنترل اشتها، ناشی از چیست. آیا این موضوع، به نقش سنتی زنان در آشپزی و آماده کردن غذا برمی گردد؟ یا این که هورمون های زنانه، یک تاثیر بیولوژیک بر رفتار زنان می گذارند و آنها را به طور ذاتی در برابر غذاها و خوراکی های وسوسه برانگیز، خلع سلاح می کنند؟ به هر حال، کارشناسان متفق القول هستند که اکنون زمان آن فرا رسیده که در مورد درمان چاقی، تنها به نوشتن یک نسخه رژیمی و توصیه های خشکی از قبیل: «روزانه ورزش کنید»، بسنده نکنیم و به فکر اصلاح ذهنیت ها و محیطی بپردازیم که زمینه های پرخوری و چاقی ما را فراهم می کنند.

فرنوش صفوی‌فر/ سایت آفتاب