از هر هشت امریکایی بالای پنجاه سال، یک نفر رژیم غذایی سرشار از غذاهای فرآوریشده دارد که از پرخوریهای گاهبهگاه یا خوراکیهای نیمهشب بسیار فراتر رفته است
زندگی در عصرتکنولوژی تصوری از امنیت به انسان مدرن میدهد اما اضطرابش بیشتر است و همینطور بیشتر هم میشود. انسان پنجاه سال پیش نگرانیهای کمتری داشته است